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一品・旦那メシ
世の中はGW中ですが、
お仕事てんこ盛りの我が家。
(夫婦一緒の仕事)
昨日は、ちと私担当の労働が過酷な為
夕ご飯は、一品(ヒトシナ)旦那さんが作ってくれることに。
(ここのところ、よく作ってくれて助かりマンボ)
昨夜の一品・旦那メシは・・・
〜ジェノベーゼ〜
![](https://assets.st-note.com/img/1683258077661-k5oh7tNSYe.jpg?width=800)
「ジェノベーゼ」と聞くと緑のソース…と思いきや!
牛肉と玉ねぎを煮込んだイタリアの郷土料理らしい。
(赤いのはプチトマト、パプリカパウダー)
調味料は、塩と胡椒とオリーブオイルのみらしい。
今回はコトコト2時間!!
Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
(1階が仕事場、2階が自宅の成せる技)
今回も唸る美味しさ。
完全にお店の味。
(お店で食べたことないけど)
(人生で初めて食べたけど)
ニンニクも、お酒も、使ってないのにこの深いコクと旨味
赤ワインと一緒に食べると、口の中で結婚したーーー!
手間暇かけたコクと旨味
私は、納豆オムレツに、生ハムサラダを添えさせて頂きました〜。
(簡単かっっ!)
今日も、朝から料理動画を観てる気配の旦那さん・・・
はい、お仕事頑張りまーす。
午後も良い時間でありますように。
٩( 'ω' )و
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