マジでエロい女のバズレシピ、白子ラーメン

タラの精巣を使ってマジでエロいラーメンを作りましたのでレシピを公開します。

材料

タラの白子　適量（今回は170g）
乾燥コンブ（出汁用）　適量
鰹節（出汁用）　適量
しょうゆ　
料理酒
中華麺（今回は太麺を使ったが、おそらく細麺の方が望ましい）

1.タラの白子は塩水でぬめりを落とした後、料理酒に漬けくさみを取る

2.鍋に200mlの水、料理酒大さじ一杯を入れ、中火で昆布出汁を取る

3.ある程度出汁が取れたら器に移し、ストレーナーを使い写真のように鰹節から出汁を取る（鰹節は温度が高すぎるとえぐみが出るらしいので）。ある程度したら上げる

4.しょうゆと料理酒を大さじ一杯ずつ軽く煮立たせたかえしを作る。

5.白子をゆでる。鍋に水を沸かし、一度止めてから白子を入れて再加熱して、再沸騰してから1分ほどゆでる

6.ゆでた白子をストレーナーとヘラを使い裏漉しする

7.出汁と裏漉しした白子を合わせ、ヘラであわせながら弱火で加熱。カエシ、しょうゆで調味する

8.麺を茹でる。今回都合がつかず太麺にしたが多分細麺の方が合う

9.盛り付けて完成