コールドブリュー チャレンジ4回目
4回目のコールドブリューチャレンジは、基本的なところは3回目と同じです。
今回は、コーヒー豆(でも粉)と水の量を計量してみました。
コーヒー豆(でも粉)は、前回同様にメジャースプーン4杯です。この時の重さは、30g。メジャースプーンの説明では、すりきりで10gとありましたが、結構違いますね。挽き方を細かくしているので、豆のままだったり粗めの挽き方だともっと少なくなりそうですね。
水は、最初に湿らす分を含め450ml(g)を入れました。
約12時間経過後の状態。
※コーヒー粉