シェア
毎朝珈琲は、こちらにお引越ししています。 いつもお立ち寄り頂きありがとうございます♪
おはようございます。 今日のコーヒー ドリップパックで淹れました。 アラビカ種のみを使用、たっぷり12gの豆量です。コクありスッキリ、飲みやすい。 「好きの解像度」を上げる。 日記がわりに、毎朝のコーヒーを記録してます。 コーヒーは好きだけど、全然詳しくない。 どの豆が好きなのか？どの淹れ方なのか？ それすらも曖昧でした。 好きなものが曖昧な世界に生きていたのです。 そこから 「好きの解像度を上げてみよう」と思いたち コーヒー日記をつけています。 初心者の、趣味
おはようございます。 今日のコーヒー ◇ブレンド ◆ブラジル、ベトナム、インド、ホンジュラス ◇CO-OP(東京都渋谷区) ⭐︎サステナブルリッチブレンド ドリップパックで淹れました。 朝にピッタリ、ライトな飲み心地 100%カカオ(！)の気合い入ったチョコと共に。 チョコは業スーです。 「好きの解像度」を上げる。 日記がわりに、毎朝のコーヒーを記録してます。 コーヒーは好きだけど、全然詳しくない。 どの豆が好きなのか？どの淹れ方なのか？ それすらも曖昧でした。
おはようございます。 今日のコーヒー ◇エチオピア ◆浅煎り ◇dolce COFFEE (兵庫県神戸市) ⭐︎酸味がジューシー Cores Gold Filterで淹れました。 焙煎から1週間目。 煎りたてと味が、変わってきた！ 変化も美味しさ、楽しさですね。 まずやってみないと、わからないことがあり やってみると、初めて知る感覚があり、 その感覚をさらに深めると、新たに見えてくる。 世界の扉の開き方に、一杯のコーヒーを通じて気づく。そんな楽しさを知りました。 本
