中華風おこわ御膳

中華風おこわ もち米　2カップ → 1時間以上水につけてざるに上げ、30分以上置いておく 鶏肉（ムネでもモモでも）　1枚の1/3くらい 天津甘栗　5個くらい → 半分に割っておく 干ししいたけ　3～5個 → 水でもどす ごま油　大さじ1～2 ☆干ししいたけのもどし汁 ☆オイスターソース　大さじ1弱 ☆醤油　大さじ半分 ☆砂糖　小さじ1 ☆酒　小さじ1 →☆をあわせて120㏄にしておく ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1.鶏肉と干ししいたけを1cm角くらい