メスティンで燻す！！
メスティンにジャストフィットの蒸し網をゲットしたわけですよ。
メスティンにジャストシステムな蒸し網げっと！ pic.twitter.com/KqnRP1GV5R
— 神楽坂らせん＠『ちょっと上まで…』１０話公開！,,Ծ‸Ծ,,☆ (@auxps) November 2, 2020
その名は「長バットアミ 18型」
↑アマゾンさんで３００えんぐらいｗ
そんな格安の網と、、
100円ショップで買ってきた謎の木片ｗ
燻製用チップ。どれがいいのかわからなかったのでとりあえず3種類買ってきて税込み３３０円。
それと、ついでにアルミホイルも。（これも100円ショップで買ったので税込み110円）
アルミホイルをメスティンの中に引いて、その上にチップを少し入れます（大さじ一杯ぐらい）
今回はクルミを使ってみました☆
網をかぶせて・・・
ちょっとよさそうな６Pチーズを載せます🧀☆
こんなかんじ。
蓋の裏側にもアルミホイルを張って（なくてもよいようです）
ふたを閉めて、
しゅごーっと加熱します！！
※キッチンのガスコンロで最初やろうとしたら、空焚き防止機能で火が消えてしまうので、改めてキャンピングガス＋バーナーでやっています。
火をつけてから２分ぐらいで煙がでてきます。煙が出たら弱火にして、チーズはすぐに溶けちゃうらしいので、5分ぐらいで止めてみました。
※蓋は熱いので注意ね！
開けてみると……
うひょおおおーーー☆(∩´∀｀)∩☆ pic.twitter.com/uFNTUpxSG2
— 神楽坂らせん＠『ちょっと上まで…』１０話公開！,,Ծ‸Ծ,,☆ (@auxps) November 2, 2020
めっちゃおいしそう！！☆
やばいです。ちょー簡単でいいかんじにできちゃう！！
普通の燻製だともっと長時間やるらしいけれど、メスティンは熱伝導率が高いので、小さなオーブンみたいなかんじで熱が回るから短時間で燻製できるそう。このチーズなんて5分でできちゃう！！
なかとろっとろっ♡
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めちゃうまっ！！☆ pic.twitter.com/UfQ6iQxM1i
さっそく一口ぱくり☆
めちゃうまです！！！！♡
これはやばいｗｗ
メスティンやキャンピングガス等は必要だけれど、網＋チップ＋アルミホイルなんてまとめても５００円ぐらいでこんな味の境地に達せられるとわ！！
これは驚異的ですわあ☆
とゆうわけで、文字通り味をしめてソーセージもやってみました。
こんどは１０分強火で燻してみたら……
真っ黒ｗ
ちょっとやりすぎちゃったかな？ｗ
もう少し短めでよいかもですね。
ともあれ、
チーズ（一つ目は食べちゃいましたｗ）とソーセージ、初めての燻製でここまでできたら上出来じゃない？？☆
スパイス入りのソーセージ。ほんっと美味しいです。
これは癖になりますわー♡
やっぱりチーズ！
冷えても美味しい！😋
アウトドアグッズのメスティンで「いぶり暮らし」、はじまっちゃいそうですｗ
※なお、煙が凄く出ますので、やっぱりお家の中よりは外でやったほうがいいと思いますｗ
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