【19軒目】菜々兵衛(北海道札幌市)
北海道新幹線、開業3日目にして、普通に使う。
これが噂の新函館北斗駅。当たり前の感想を二つ言う。寒い。そして、駅が新しい。
やはり開業したての新幹線はすごい。謎のオーディエンスにスタンディングオベーションで迎えられる。
人生で、謎のオーディエンスにスタンディングオベーション出迎えられることはもうないかもしれない。
まぁ、行くラーメン屋は2軒とも札幌だから函館に用はないんだけどね。函館はとても楽しかったんだけど、これはラーメンブログなので函館については二点だけ、完結にまとめる。
ひとつめ。これがラーメン全国TOP20じゃなくて、ラッピ全国TOP20だったらどれだけ楽だったことか。
ふたつめ。函館で感動したコーヒー屋。テーラードコーヒー。
さて、札幌へ向かう。北海道のでかさをなめてはいけない。なめてはいけないとか言いながら、僕は、なめてた。特急で3時間半だ。東京から新幹線で来た時間とそんなに変わらないじゃないか。
札幌に着き、翌日の昼、ついにラーメン屋へ。平和駅という駅の近くにある、菜々兵衛。
開店と同時に着いた。列はゼロだったけど、店内は満席で空くのを待ったので、10分ちょっと待ち。
メニューは塩、醤油、味噌などひととおりあったけど、一番人気っぽかった鶏白湯の塩にした。もしかしたら鶏白湯が一番人気というのはこじ付けで、ただ僕が食べたかっただけかもしれない。
鶏白湯なんだけど、油っぽさはなく、とてもサラサラとしたスープ。それがネギのシャキシャキ感と相まって、とても体に優しい味だった。何よりも、体が温まるのが嬉しい。北海道、まだ寒いからね。
美味しかった。ごちそうさまでした。長かったラーメンTOP20の旅も、残すところはあと1軒。
最後に、札幌で食べたいくらTOP1000粒を載せておく。
これでも一応ハーフサイズ。
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