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邱力萍作品

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#紀伊國屋

今晩はフィンランドのパンとスープだ

今晩はフィンランドのパンとスープだ

       ■邱力萍■

紀伊國屋で硬いフィンランドのパンを買った。そして 急にスープを作りたくなった。
ずっしり重たいパンを手にして、私の頭の中に鍋が急に現れて、そしてじゃがいもや、玉ねぎ、ソーセージ、トマト、キノコ、カラフルな豆まで、鍋の中でコトコトと煮えていた。
どんな味だろう?市販のコンソメの味?違う。
油を引いて、刻んだニンニクをしばらく炒める。それから玉ねぎやキノコ、じゃがいも、トマ

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