希望軒【希望軒ブラック】

スープは希望軒独自の研修を受け合格したスープソムリエ『上湯師』が作ります。

清湯スープは黒色ですが透明感があります。スープの旨味がしっかりと凝縮されていて、余韻も長く後味にも旨味が広がります。

麺はちぢれ麺で太、細が選べます。