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Masayuki Ikehara
2018年9月10日 05:39
料理を始めた。これまでも自炊はしていたけど、基本は生野菜と茹でた鶏胸肉に、何もかけずに食べるとか、パスタを茹でて瓶詰めのソースをかけるとか、そんな程度。ミュンヘンだと、手に入れづらい食材や調味料もあって、なかなかレシピ通りに作れない。でも、やってみるとなにかと代用できたりする。例えばこちら、鶏胸肉の生姜焼き。みりんが必要だけどみりんがない!というときは、白ワイン:砂糖を3:1で混ぜるとみり