やなか珈琲店 オリジナルブレンド
こんにちは、rakkosanです。
最近はカルディやドリップコーヒーファクトリーの珈琲ばかり飲んでいたのですが、久しぶりに「やなか珈琲店」で買ってみました。
注文
店頭には生豆の状態でたくさんの種類の珈琲が並んでいます。
好き豆を選んで100gから注文できます。
今回は「オリジナルブレンド」100gを注文。
注文時には焙煎度と挽き方を伝えます。
おすすめの焙煎はフルシティローストでしたが、苦みを抑えたかったのでシティローストを選び、ペーパードリップ用に挽いてもらいました。
本当は豆のままにして、淹れる直前に自分で挽いたほうがいいのでしょうが、さすがに手間だし100ｇならすぐ飲み切るので挽いてもらうことに。
値段
「オリジナルブレンド」は100gで税込み870円。
10杯分だとして、1杯あたり87円ほどです。
いつも飲んでいるカルディやドリップコーヒーファクトリーは1杯20〜30円なのでちょっと贅沢な気分です。（やなか珈琲が特別高いわけではないのですが）
淹れる
せっかく良い豆を買ったのでハンドドリップで淹れます。
ダイソーのドリップポットと、カリタのドリッパーを使いました。
ダイソーのドリップポットは550円と激安なのでおすすめです。
カリタを使うメリットは、お湯が落ちる速度をドリッパーがある程度コントロールしてくれるので味が安定する点です。
味
美味しかったです。
焙煎したての豆で丁寧にドリップすると流石に美味しいですね。
今回はシティローストで、甘さや酸味を程よく感じてフルーティーさもありました。フルシティローストにしたら苦みやコクが増して美味しいと思います。
コストと手間がかかりますが、たまにはいいものです。
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