大ちゃんの独り言日記

by相田みつお

11月30日（木）

朝の清掃代行の仕事が終わり、今月は朝ゆっくり出来ました。

７時まで眠れる幸せ

音楽を聴きながら、朝食を食べれる幸せ

朝から洗濯も出来ました。
お歳暮を出しに郵便局に寄れるのが嬉しい😄

１０時前に家を出発して
１１時前に洋食レストランに入ります。

今日は弁当の注文が入っていたので、10時45分にキッチンに入りました。

弁当を出して、11時30分開店

皆さんボーナスが出たのか
お客様がどんどん入り、怒涛のランチタイムが始まりました。１階、２階の席が満席

ホールの人と連携して

何とかランチタイムを乗り切りました。

オーダーミスや出す順番が入れ替わったりしますが

スタッフで助け合います。

途中、オムコロ（注１）の皿が足らなくなり、急いで食洗機かけます。

ランチタイムを過ぎると少し落ち着きます。

個人店なので、ランチタイムが過ぎたあたりで、社長が紅茶と茶菓子（常連のお客様からのお土産等）をスタッフに出してくれます。

その後はサラリーマンではない人、年配の人等が１４時近くまで来てくれました。

久しぶりに盛況で社長も店長もニコニコです。

14時30分閉店

ホール、キッチンスタッフ全員でまかない料理をいただき、帰ります。

今日は民泊清掃のバックアップ業務（注２）があり、上野で待機しています。

注１
定番人気メニュー「オムライスコロッケ」の略

注２
民泊の再清掃要員
チェックイン後のゲストからのクレーム対応による再清掃が主

今日の言葉

【めぐりあい】

あなたにめぐり会えて
本当に良かった。

ひとりでもいい。

心からそう言ってくれる
人があれば。

by相田みつお

追伸
無理しないで投稿していきます。