ライチョウコーヒー

はじめまして！長野県出身、京都府在住。自分が見て聞いて体験したコーヒーの情報をこちら…

珈琲探訪　大阪編　#01

こんにちは。ライチョウコーヒーです。今日は先日お邪魔した「日本珈琲焙煎研究所」さんをご紹介したいと思います。日本珈琲焙煎研究所さんは、梅田駅から大阪メトロ谷町線、関目高殿駅から徒歩3分、または京阪、関目駅から徒歩10分くらいの場所にあります。こちらのお店は1階はカフェとして営業しており、2階は焙煎機を時間貸してくれる、「シェアロースター」になっています。焙煎機は5種類あり、3時間3900円（税込）で利用できます。この日は富士ローヤルのディスカバリー（直火式）を

珈琲探訪　京都編　#01

こんにちは。ライチョウコーヒーです！今回は珈琲探訪京都編ということで、以前お邪魔した、「ニシナ屋珈琲千本丸太町焙煎所」さんをご紹介させていただきます。こちらの「ニシナ屋珈琲」さんは丸太町通りを二条公園の方に少し下ったところにある、コーヒー豆を生豆から焙煎してくれるロースターさんです。（二条城のちょうど北西あたりに位置します）本店は創業昭和8年と、90年以上続く広島の老舗ロースターさんで、京都ではこちらのお店と、出町柳駅の近くにもう一店舗あります。（出町柳のお

ライチョウコーヒー

2か月前

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珈琲探訪　松本編　#01

こんにちは。ライチョウコーヒーです。今回は以前お邪魔した松本市の喫茶店、「珈琲美学アベ」さんをご紹介したいと思います。「珈琲美学アベ」さんは、とても人気なお店みたいなのでご存知の方も多いかと思います。今回は松本市在住の友達のおすすめで行ってみることにしました。松本駅のお城口を降りて歩くこと5分、お店に到着しました。 sns掲載の許可をいただき、店内へ。モーニングの時間帯でしたが、待ち時間は無しで入店できました。普段は私は初めてのお店ではブレンドを注文す

ライチョウコーヒー

2か月前
はじめまして！ライチョウコーヒーです。

はじめまして。ライチョウコーヒーです。この記事を見てくださりありがとうございます。まず初回は簡単な自己紹介とnoteを始めるに至った経緯をご説明させていただきます。筆者は長野県出身、京都府在住の30代の男です。名前の由来は長野県の県鳥であるライチョウ（雷鳥）から名付けました。私は地元が大好きなので、自分のアイデンティティの要素をどうしても入れたかったのと、絶滅危惧種である雷鳥をコーヒーを通じて応援していきたい気持ちがこの名前にこめられています。昔からコーヒ

ライチョウコーヒー

2か月前

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