低フォドマップ食の鍋レシピ・トマト鍋

トマト鍋（２人前）
過敏性腸症候群の長男に好評で冬の時期にヘビロテしたレシピです。
鷹の爪のピリッとした刺激で食欲が増します。

材料：
トマト缶　または　濃い目のトマトジュース2本
とり胸肉　または　真だら
じゃがいも　※なくても大丈夫
キャベツ　または　白菜
にんじん
木綿豆腐
鷹の爪（約１本分）　ちぎるか、輪切り上のものを使用
鶏ガラスープの素　大さじ２

高フォドマップの「コンソメ」と「絹ごし豆腐」は使えません。
味が薄いと感じたときは、お好みで塩などで調整してください。

〆は玄米ご飯とモッツアレラチーズでリゾットに。