ムネバーンクッキング vol.1 ゴーヤとサバのサラダ

【材料】
・ゴーヤ1本
・玉ねぎ小1個 (中なら半分)
・鯖の水煮缶

・ごま油小さじ0.8杯
・梅干し小4つ
・マヨネーズ　小さじ2杯
・醤油　小さじ1.5杯
・塩　ひとつまみ
・鰹節　お好みで

●作り方

①ゴーヤを縦半分に切り、わたの部分をくりぬき、

1~2mm程度の薄切りにする。

②スライスしたゴーヤに小さじ１.5杯の塩（分量外）を入れて塩もみ。

10分ぐらい置く。（ビニール袋に入