2022年コーヒー納め

2022年も残りわずかですね、
てか、書いてる時点でもう2時間切ってる笑

いやぁあっという間に終わった
今年も色んなカフェに行き、沢山のコーヒーを飲みました。
中でも今年1番のコーヒー的思い出は、10月に行った「SCAJ」
あれは、自分のコーヒーの知識を大きく変えて、そしてアップグレードしてくれました。

今年、最後はLIGHT UP COFFEEへ行きました。
12月30日、31日は代表の川野さんが下北沢のお店でコーヒー淹れてるということで、
コーヒー納めは川野さんのコーヒーでと決め下北沢へ☕️

頼んだのはドリップコーヒーです。豆は川野さんオススメのコロンビア🇨🇴（これ以外は選べませんまでした）

もー、めちゃくちゃ美味しかったです！
じんわり甘くて、冬にピッタリな味でした
酸味もふんわりって感じで、バランスが良かったです。

なんで、酸味とかこんなに抑えられるんだろう🤔
11月の定期便で同じ豆を淹れて飲んでいたのですが、こんな味だったのか！って驚きました笑
一体どこで味の差が産まれているのか、2023年はここを探求していきます笑

2022年最高のコーヒー納めができました。

今年、僕の下手くそなnoteを読んで下さった皆さん
ありがとうございました。

来年も更新頑張りますので、よろしくお願いします🤲