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べんとうのおかず、作り置き(860字)
またまたおひさです!
もう私のことなんか、お忘れですよね。
ナビゲーターのかなです。
「おれ書けねえから、たまには書かんか」って。
まあ私暇でしたし、書いてあげることにしました。
どうぞお付き合いくださいませ。
弁当のおかずを作って小分け冷凍保存しています。
10個くらいまで減りましたので、大量に増備しました。
彼のお弁当だけじゃなく、お昼に食べることもあるので大変重宝しています。
そんなに難しいものは作りません。
肉と野菜を炒めるものが中心で、ポテトサラダというのもたまにあります。
酒の肴的のものも多いかな。
ひとつめはきんぴら。
なんの工夫もありません。
にんじんとごぼうを炒めただけ。
ごぼうの醤油漬けで残っていた醤油がポイントです。
もう10年近くになるのに、腐らないのが不思議なんですけど。
たいへんまろやかでおいしい醤油なんです。
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ふたつめは、ブロッコリーの茎と、エリンギとイカをバター炒めです。
プロっコリーの茎って味が濃くておいしい!
でもブロッコリーそのものを入れようとすると量的に食べにくいし、使いにくいので、旨みが凝縮されている茎をあえてつかいます。
色的に地味なので、七味で色をつけました。
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最後に豚バラとネギの中華風炒め。
特記事項なし、炒めただけだもん。
彼曰く、「最高の豚肉料理」ですってさ。
どんだけ貧乏やねん!
なんか横でごちゃごちゃ言ってますけど、面倒くさいのでここでは割愛します!
あとで自分で書けよ!
これで6号のおかず入れが24個できました。
そのときそのとき思いついた物を適当に作っているので、何種類のおかずがあるのかわかりませんが、数は揃いました。
これと既成の冷食と合わせて、1日に2個使います。
3週間は持ちますね。
彼はご飯にうるさいので、コンビニ弁当あんまり食べないんですよねえ。
わがまま〜。
でも経済的に考えてもこの方がいいかなと思っています。
専業だからね、やりますよ、アタクシ!
ではまた!読んでいただいて、ありがとうございました!
ナビゲーターはかなでした!
ではまた次回!
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