焼き芋餅と焼き栗餅　第３５３幕

焼き芋餅　¥129

焼き栗餅　¥129

本日も　みんな大好き　シャトレーゼの　和スイーツ　第２弾　をご紹介します

君の名前は『焼き芋餅』と『焼き栗餅』

『焼き芋餅』は　黄色く色付けした　団子生地を　香ばしく焼き　

北海道産小豆の粒餡と　乱切りした　鳴門金時の甘露煮を　優しく包みこんだもの

一方　『焼き栗餅』は　同じく　団子生地を　香ばしく焼き

北海道産の小豆の粒餡と　柔らかな栗を　優しく包み込んだものだ

では食べてみよう

いただきます

『焼き芋餅』は　鳴門金時の　ホクホク感と　自然な甘みが　口中に広がる

乱切りされた芋の美味しさ　粒餡の甘さ　香ばしい歯切れの良い団子生地

三身が混然一体となり　口中に押し寄せてくる

芋　餡　餅　芋　餡　餅　・・・

一方　『焼き栗餅』は　柔らかな栗の味わい　粒餡の甘さ　香ばしい歯切れの良い団子生地

こちらも　三身が混然一体となり　口中に押し寄せてくる

栗　餡　餅　栗　餡　餅　・・・

両者とも　堪能させてもらった

ご馳走様でした

君の名前は『焼き芋餅』と『焼き栗餅』

秋の味覚の良さを　十分に引き出した　魅惑な和のスイーツ

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では　また次のnoteで　お会いしましょう。

PS.　シャトレーぜの和スイーツ第１弾は、『いも金時と栗きんとん　第３４５幕』を参照してください。