旬の新じゃがを丸ごと味わう【新じゃがの田楽】レシピ
▼レシピ動画▼
ぷらすです。
今回ご紹介するのは、旬の新じゃがに甘い味噌だれを絡めた「新じゃがのみそ田楽」のレシピです。
ジャガイモを皮付きのまま、表面がパリッとなるまで揚げることでコクと旨味が増し、小腹が空いたときのおやつとしても、ご飯の副菜としても美味しく食べられる一品です。
今回は少し甘めの味付けになっているので、あまり甘いのが好みではない人はレシピの材料から砂糖を抜いて作ってみてください。
材料（2~3人分）
新じゃが 400g
煎りゴマ 小さじ1
A
味噌
