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サービスの種類はいろいろありますが、今回は繁盛店が必ずやっていること う～ん、何でしょうか？お伝えしたいと思います。 それは、 プレゼント です。 みなさんは、貰ったことありますか？ 食後のコーヒーとか、グラスワイン1杯、おつまみ一品 デザートやら雨、子供におもちゃや誕生日の花束などなど。 僕の思うプレゼントですが、ものではありません。 例えばマックでやってる「スマイル」これも素敵なプレゼントですね。 笑顔ってすごくて、見ているこちらが嬉しくなります。 頑張っ
最近というより、ここ10年くらいでしょうか? カフェって人気ありますよね。いつの時代も人気あるスポットだし 昔から僕が子供のころから脱サラして、定年後の余暇で喫茶店のマスターは人気高いです。 カフェでも、バーでも居酒屋でもスナックでもいろいろなところに コミュニティの場は作れると思います。 「何か人の役に立つことでビジネスができたら」 「町の中に人が集まれる場所を作りたい」 「子供を連れて入れる場所がないから自分で作りたい」 カフェブームの中、人と人の交流を大事にした居
