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食の草子

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2021年2月の記事一覧

時空を超えた「ふはふは」

大学時代、地下の図書館で偶然出会った本がある。 『豆腐百珍』。 江戸時代の豆腐料理が百も…

マルチエンディング・チョコレート

終わらぬ仕事を前に、妄想がとまらない。 たとえば、いま手に持っている一口サイズのチョコレ…