《食パン研究》　ファイル０１１

今回の食パンは、

つけて味噌食パンです。

◆今回の食パンへの意気込み

ちょっと変わったものどうしを合わせてみたくなってやりました。

乃が美とつけて味噌を合わせてみました。

◆材料

乃が美の高級「生」食パン

乃が美の「生」食パン | 高級「生」食パン専門店の乃が美（のがみ）

つけて味噌

つけてみそかけてみそ【味噌のナカモ株式会社】

◆作り方

シンプルに食パンを焼いて、つけてみそかけてみそを塗るのみ

◆味は！

味は、砂糖醤油の餅です。

なんで、食パンが餅の味になるかは、不明ですが、美味しいです。

食べて、「どんな味？」と聞かれたら、「餅を焼いて、砂糖醤油につけてた味」です。

食べた時は、不思議な感じがしましたが、食べてみるとやみつきになりそうです。

◆今後に向けて

このつけて味噌食パンは、完成しているような味の一つなのかもしれせません。

いろいろ工夫をせずにこの味が基本にしておきたい感じの味でした。