”雪見だいふく”をさらにシズらせることができるのか？

まさに国民的アイス、雪見だいふく。
その名前、そのフォルム、そのすべてはすでにシズっています。

そんな雪見だいふくを、さらにシズらせることはできるのか？
僕たちは挑戦しました。

さすがの雪見愛であるロッテの皆さまとワンチームとなり、雪見だいふくを使用した #禁断の雪見トースト のレストランアレンジを公開しました。

ベースとなるのは、雪見だいふくがおすすめの食べ方として提案している #禁断の雪見トースト 。実はこの食べ方、すでにレストランの味わいなのです。

レストランの味わいの定義を、

・香り
・キレ
・重なり
・儚さ（その瞬間ではないと食べられない）

としたときに、#禁断の雪見トースト は

・香り…こんがり焼けた香り
・キレ…温度差によるキレ
・重なり…雪見だいふくの甘さ、チーズの塩味・コク、食感の違い
・儚さ…早く食べないと雪見だいふくの状態が持たない

となります。完全にレストランの味わい...。

すでに完成度の高い #禁断の雪見トースト をさらに良くするためにはどうすればいいだろう？と考えたときに、シェフはベーコンエッグ、アップルパイ風を思いつきました。先程のレストランの味わいに当てはめてみます。

ベーコンエッグ雪見

・香り…ベーコンや醤油の香ばしい香り
・キレ…温度だけではなく、パンをフライパンで焼くことによる食感の対比
・重なり…禁断の雪見トースト＋ベーコンエッグの旨味、醤油の塩味
・儚さ（その瞬間ではないと食べられない）…そのまま

雪見アップルパイ

・香り…シナモンの香り
・キレ…温度だけではなく、パンをフライパンで焼くことによる食感の対比
・重なり…禁断の雪見トースト＋りんごジャムの甘酸っぱさ
・儚さ（その瞬間ではないと食べられない）…そのまま

さらに、レストランと言えば、ペアリング体験。

それぞれに合うドリンクもご用意しました。

ペッパーティー（ベーコンエッグ雪見用）

おすすめのペアリングドリンクもぜひ

材料
お湯 200ml
氷 50g（一般的な氷2個程）
紅茶の茶葉（おすすめはダージリン） 3g
ブラックペッパーホール 1.5g

【作り方】
①茶葉、ブラックペッパーホールをポットに入れたお湯で2分程抽出
②氷を入れて冷ましたら完成

めちゃくちゃ合います pic.twitter.com/lMmERzENkI

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 16, 2021

ベーコンエッグはもちろん、パンケーキにも相性が良い黒胡椒。香りを楽しんでいただけるます。

豆乳チャイ（雪見アップルパイ用）

おすすめのペアリングドリンクもご紹介します

材料
お湯 200ml
豆乳 50g
氷 50g（一般的な氷2個程）
紅茶の茶葉（おすすめはアッサム） 4g
チャイスパイス 1g
はちみつ 適量

作り方
①茶葉、チャイスパイスをポットに入れたお湯で3分程抽出
②氷を入れて冷まし、豆乳とはちみつを加えたら完成 pic.twitter.com/VFgTNBHz1E

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 16, 2021

シナモンの香りとリンクするようにスパイスを加えた、素朴な味わいのチャイです。

また今回のキャンペーンは、投稿してくださったからの抽選で５組１０名の方に　sioで #雪見だいふく アレンジレシピが召し上がれる企画になっています。

そして雪見シュランイベントやっちゃいます

「sio」主催
「ナイフとフォークで楽しむ一夜限りの #雪見シュラン @sio」
に5組10名様をご招待

応募期間：5/31 23:59まで
応募方法は画像をご覧ください

ぜひ動画を見て作って投稿してもらえたら嬉しいです pic.twitter.com/QsLdiZxToD

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 16, 2021

味の重なり、香り、ペアリング。そして、ナイフとフォークで食べる雪見だいふく。

僕も食べましたが、本当に美味しいです。

sioの #禁断の雪見トースト は、シズっているのか。

ぜひ一度、答え合わせをしていただけると、嬉しいです。