ランチタイムの読み物

本

お店の方のインタビュー記事や、POTLUCKのイベントレポートなど。ちょっとためになる話の記事まとめです。

運営しているクリエイター: POTLUCK（ポットラック）note編集部

#代官山

【随時更新】POTLUCK持ち込み可能店舗（2021.3.18更新）

みなさんこんにちは！渋谷エリアを中心に展開する、事前予約・月額定額制のランチテイクアウトサービス「POTLUCK」の運営チームです。（忘れた頃に更新する公式note、冒頭挨拶が一切定まりません。笑）わたしたちPOTLUCKは、「ランチテイクアウトサービス」と銘打っているように、基本的には「お店にランチをとりにいく」テイクアウトのスタイルを貫いています。なぜなら、まだ見ぬ素敵な飲食店さんとの"出逢い"を生み出すことも大切にしたいと考えているからです。そう。わたしたち

~第2回~POTLUCK社内向け勉強会＠フリホーレス代官山

みなさんこんにちは！寒い冬ももうひとふんばりですね！春が待ち遠しいですがあと少し頑張りましょう♪ 実はPOTLUCKは先月から、加盟いただいている飲食店の方による社内メンバー向けの勉強会企画を行っております。先月開催した第1回目では、Beef Bank渋谷を運営する株式会社アイランズの代表取締役塚原さんによる勉強会。原価が高い食材を扱う中でどう利益を出していくのか、飲食経営に関するお話をメインでお聞きました。そして、先日2月15日(金)に、第2回目を開催！都内で5店