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ランチタイムの読み物

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お店の方のインタビュー記事や、POTLUCKのイベントレポートなど。ちょっとためになる話の記事まとめです。
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2019年6月の記事一覧

《店舗さま向け》テイクアウトでの食中毒を防ぐ3つのポイント

いつもPOTLUCKをご利用いただきありがとうございます!最近雨が降る機会が多くなってまいりましたね。日本気象協会によると、本日6月8日に関東甲信は梅雨入りしたそうです。じめっとした気候が続くこの季節、食中毒のリスクが高まると言われています。そこで、テイクアウトでの食中毒を防ぐポイントをまとめさせていただいたので、ご一読いただけますと幸いです! 1.食中毒とは 食中毒は、主にカンピロバクターやO157といった細菌が原因の「細菌性食中毒」と、ノロウイルスに代表される「ウィル

《お客さま向け》テイクアウトでの食中毒を防ぐ3つのポイント

いつもPOTLUCKをご利用いただきありがとうございます♪ 最近ぽつぽつと雨が降る日が増えてまいりましたね。日本気象協会によると、関東甲信は本日6月7日に梅雨入りしたそうです。じめじめするこの季節、危険性が増すのが食中毒。食べる立場として注意すべき点をまとめさせていただいたので、ご一読いただけますと幸いです! 1.食中毒とは 食中毒は、主にカンピロバクターやO157といった細菌が原因の「細菌性食中毒」と、ノロウイルスに代表される「ウィルス性食中毒」に分類されます。特に近年

【ガパオの日企画】POTLUCKのガパオライス12種を全部食べてみた。

こんにちは!みなさま、毎年6月8日は何の日かご存知ですか?そう、「ガパオの日」です!この「ガパオの日」は、実はPOTLUCKでも人気の「ガパオ食堂」さんが制定したもの。12年前のこの日に1店舗目の青山ガパオ食堂が設立されたのだそうです。現在は渋谷・恵比寿・青山の3店舗で展開されております。 (そもそもPOTLUCKとは…?という方はこちらへどうぞ!) さて、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、POTLUCKはガパオライスのメニューがとても豊富です。その数なんと12食。つま