【初心者向け】ハンドドリップ を100％楽しむ方法

こんにちは、PostCoffeeです。
突然ですが、みなさんは普段、お家でどんな風にコーヒーを淹れていますか？
一見単純なコーヒーの淹れ方にも実はコツがあるんです。

今回の記事では、ポストコのバリスタがおすすめする基本的なハンドドリップコーヒーの淹れ方をご紹介します。普段のお家でのハンドドリップ でも、少しのコツで格段に美味しいコーヒーを淹れられるようになりますよ。

簡単で美味しいハンドドリップ の淹れ方

〈用意するもの〉
・お気に入りのマグ
・ケトル（沸騰してから1分ほどおいたお湯）
・ドリッパー（PostCoffeeの初回ボックスにも付属しています）
・フィルター（ペーパーフィルターはご希望の方にのみお付けしております）
・お好みのコーヒー粉15g（粉はグラニュー糖くらいの粗さがおすすめです）

PostCoffeeの初回ボックスがあれば、ご自宅のマグとお湯だけ用意すればすぐにコーヒーが飲めます。

〈さらにこだわりたい方はこちらも用意〉
・温度計付きケトル
・サーバー
・はかり
・タイマー（スマホでOK）

もっとこだわってコーヒーを淹れたいという方は、上の４つもご用意ください。
それでは早速、美味しいハンドドリップ コーヒーの淹れ方をご紹介します。

〈ハンドドリップ の手順〉
１、まず、コーヒー豆（粉）をはかります。1杯淹れるのに約15g（大さじスプーン大盛り2杯くらい）のコーヒーを使います。
２、サーバー（またはマグ）にドリッパーをセットします。
３、フィルターを折ってから、ドリッパーにセットします。

４、紙のわずかな臭いを消すために、一度フィルターを湯通しします。（サーバーに落ちたお湯は捨ててください）

５、コーヒーを入れたら、平らにならしてください
６、タイマーをスタートし、まずはお湯30〜50g（粉全体が湿るくらい）を注ぎます。そして30秒ほど蒸らします。

７、その後、２〜３回ほどに分けてお湯を注ぎます。全体量が230gになったら、完成です。

〈美味しく淹れるコツ〉
ドリップコーヒーを美味しく入れるコツは、4つの「はかる」です。

１、コーヒー粉の量
２、お湯の温度
３、お湯の量
４、蒸らす時間

この4つをしっかりとはかりながら淹れるのがポイント。
慣れてきたら、自分好みの時間・量に調整してお気に入りのコーヒーの淹れ方を見つけるのも楽しいですよ。

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