IPAビールについて

IPAビールとは？

India Pale Ale（インディア・ペール・エール）の略称で、頭文字をとって「アイ・ピー・エー」と読みます。その名のとおり、ペールエールと呼ばれるビールの一種です。

18世紀末にイギリスで誕生し、当時インドに向けて送られたペールエールがIPAのはじまりとされています。長期の海上輸送中にビールの品質劣化を防ぐため、ホップを大量に投入し、アルコール度数を高めにしたビールがIPAとして定着しました。そういったことから、香りや苦みが強い、アルコール度が少し高い、と言った特徴があります。

IPAに合う料理

・カレー
・餃子
など

個人的おすすめのIPAビール

・BREWDOG BREWDOG PUNK IPA
・東京IPA

以上の２種類が私は美味しいと思いました。

興味があったら是非飲んでみて下さい。

以上です。