手で挽くオーガニックコーヒー。

より高い鮮度で
おいしくコーヒーをいただくために
コーヒーミルは最高の道具です。

これは家で使っている手挽きの
コーヒーミルの部品です。

たぶんポーレックス社の商品でネット上に
たくさん上がっているのですが
昔はもっと安かった気がします（あいまい汗）。

これが部品を組み上げた状態です。
スリムで持ち運びに便利です。

上部のハンドル部分を回して
コーヒー豆を挽いていくのですが
案外、力がいります 苦笑。

このミルは、本体を片手で握って
ハンドルを回せるので挽きやすいです。

手で挽くことでコーヒーにかかる
摩擦熱を抑えることができ、
「もっとも品質を損なわない」
というメリットもあります。

ですが、やはり疲れます 苦笑。

一人分か二人分の量なら
あんまりストレスがないのですが
もっと多くなるとしんどいです。

そういうケースでは全面的に
電動のコーヒーミルを推します。

今回はオーガニック コスタリカ25g（2杯分）を
実際に挽いてみました。

ゴリゴリ、ゴリゴリ。

手で挽く感触とフワッと湧いてくる
コーヒーの香りがたまりません。

ゴリゴリ、ゴリゴリ、

まったり挽いていたら
１分半くらい掛かりました 汗。

引目はネジで調節できます。

このミルの好きなところは
かなり細かいエスプレッソ挽きも
可能なところです。

家庭用エスプレッソの豆を
挽くこともできます。

今回は中挽きです。

こんな感じです。

オーガニックコスタリカの
草原を思わせる香ばしい香りが
漂ってきます。

コーヒーミルは販売していないのですが
新鮮なオーガニックコーヒーは
ただいま送料無料で販売しています。
ぜひお試しを。

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