食の絵日記｜2024.9.8 香川県高松市にて。ブリのあら汁。大ぶりで身がたっぷりついた、あら3切れ。お麩とネギが散っている。味噌の味わいも滋味深く、ほっとする味。ブリもまた西日本の食文化、東京での子ども時代はシャケ文化を生きていたので、ほぼ食べたことがなかった。今味わう幸せ！