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1年を通して、夏季は日本茶の消費量が著しく減少するというデータがあります。温かい飲み物と…
先週6/22と6/23川崎アゼリアで「かごしま百円茶屋」が開催されました。 百円茶屋については以…
昨年9月下旬から始めました「驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう」オンライン講座。 大体月…
久しぶりに日本茶の話題を^_^ 日本茶関連イベントやオンライン講座、研修、おうちカフェなど…
先日1/27と1/28に川崎アゼリアで「鹿児島百円茶屋」が開催されました。100円で日本茶インスト…
1/6～1/19は二十四節気で小寒 七草がゆを食べて今年1年元気に過ごしましょう。 ◯芹乃栄(せり…
先日、サザエさんで有名な桜新町の小学5年生の家庭科授業のお手伝いに参加させてもらいました。 生徒達は、自分達で作ったお米の食品（おにぎり・せんべい・だんご）に合うお茶を模索しており、以前にティーバッグ紅茶を試したところ、「どうも合わない」となり、日本茶のことをもっと知りたい！という経緯があり、今回日本茶教室を開催する事になったのです。 日本茶インストラクター23期である一期上の先輩が、学校との打ち合わせや、授業内容を考察し段取りを組んだ上で、新人インストラクターの私を誘っ
11/24（金）〜11/26（日）渋谷ヒカリエ8階で開催されるTOKYO TEA PARTY。 https://nihoncha-a…
11月12日は日本茶インストラクター認定試験の一次試験です。ちょうど1年前は、日本茶の栽培か…
2023年も残るところあと2ヶ月半 今年もたくさんのお茶とお菓子を頂けた美味しい1年でした😋 今…
「釜炒り茶」というお茶を聞いたことはありますか？ 現代の一般的な日本茶は、葉が摘まれた後…
9/23～10/7は二十四節気で秋分です。 東京は雨の為涼しく、秋らしくなりました。 ◯雷乃収声…
9月20日に初のオンライン講座を開催します！ 本番を前に、普段日本茶を飲まない地元の友達と、…
先月の話になりますが、ファンケル銀座スクエアの9階にある、令和本膳のマンゴーとすだちのアフタヌーンティーへ行ってきました🥭 続きまして、旅行後のお楽しみ、鹿児島旅行で買ってきたお茶とお土産でおうちカフェ🍵 【ゲンセン霧島茶 ヘンタ製茶さん】 【霧若桜 宮原光製茶さん】 【霧島茶 お茶のにいやま園】
