小麦の香り。

今日は美味しいパンを食べると心に決めていた。
そこで訪れたのが｢ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店｣である。
2022年の百名店に選出されており、人が絶えない人気店だ。
先日、東京都写真美術館に行った際に、美味しいパン屋があることを知り、クロワッサンだけ買って帰ったのが1回目だった。

トースターで少々焦がしてしまったのは目を瞑って頂きたい。
食べてみるとバターがしっかり効いていて、その風味と甘み、サクサクふんわりとした食感が大変美味しかった。

そして本日が2回目。
買ったのはカプリといちじくとクリームチーズのカンパーニュ。

カプリはバゲットに生ハムとトマト、モッツァレラチーズが挟んであるいたってシンプルな作り。
食べようと顔を近づけた瞬間に、小麦の良い香りが鼻腔いっぱいに広がる。
これがなんとも食欲をそそり、幸福感を増幅させる良い匂いだった。
食べてみると、バゲットなので硬いが、歯切れがよく、中はもっちりとしている。
具材と一緒に食べると、気分はまるでイタリアにいるようである。

いちじくとクリームチーズのカンパーニュ

いちじくとクリームチーズのカンパーニュはカプリと比べ、より香ばしい香りがする。
中にはプチプチとしたいちじくとクリームチーズがまんべんなく入っていた。
クリームチーズがなめらか濃厚で、ハード系のパンとよく合い、こちらも美味しかった。

よく｢将来は広い家に住みたい｣｢ペットを飼いたい｣といった希望を叶えるほどの財力を求める声を聞く。
私はと言うと、休日に食パンではなく、パン屋さんのパンを朝ごはんに買えるほどの暮らしを叶える財力が欲しい。
そんな幸せを想像しては、よく一人でにやけてしまうのである。