【目指せソムリエ#31】練習問題60問-フランス以外のヨーロッパ主要国-

プレ・ソムリエの皆さん、こんばんは！ようやくフランス以外のヨーロッパ主要国が一通り終わったので、練習問題を用意しました。

今回の記事は後半の一部の記事（解答&解説）有料とさせて頂いています。

日頃のnoteに価値を感じて下さった方、応援したい！と思って下さった方は是非記事を購入していただけると嬉しいです。問題は無料なので、どんな問題が出るんだろう〜と気になっている方にも目を通していただければと思います。

練習問題は全部で60問あります。本番は120問を70分で解く事になるので、35分を目安に解いてみるといいかもしれません。また、７割以上で合格となるので84問以上は正解したいところです。

noteではカバーしきれなかった範囲も問題に入っているので、解きながら答えを覚えてしまいましょう！

▼▽▼ 練習問題 ▼▽▼

◆イタリア
1)  次の中からイタリア、リグーリア州に接している州を選択してください。

1.  トスカーナ州

2.  ウンブリア州

3.  バジリカータ州

4.  ヴァッレ・ダオスタ州

2)   下記の中からイタリアで一般的に「中部イタリア」と分類されている州を選んでください。

1. カンパーニア

2. カラブリア

3. ラツィオ

4. エミリア・ロマーニャ

3)  下記の中からイタリアの白ブドウの中で栽培面積が第2位の品種を選択してください。

1.  グレーラ

2.  ピノ・グリージョ

3.  カタラット・ビアンコ・コムーネ

4.  トレッビアーノ・トスカーノ

4) 次の中からイタリアの2021年のワイン生産量に最も近いものを選択してください。

1. 約2,000万hℓ

2. 約5,000万hℓ

3. 約10万hℓ

4. 約20万3,000hℓ

5) 次の中からイタリアのコルテーゼから造られる白が認められているピエモンテ州のDOP(DOCG)ワインを選んでください。

1. Gavi

2. Terre Arfieri

3. Ghemme

4. Gattinara

6) 次の中からイタリアのカンパーニア州で生産されているDOP(DOCG)ワインを選んでください。

1. Taurasi

2. Cerasuolo di Vittoria

3. Vermentino di Gallura

4. Castel del Monte Bombino Nero

7) 次のイタリアのDOP(DOCG)ワインの中からスプマンテが認められているものを選んでください。

1. ヴァルテッリーナ・スペリオーレ

2. スヴェレート

3. チンクエ・テッレ

4. グレーコ・ティ・トゥーフォ

8)   次の中からイタリアのヴェネト州とフリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州の両州にまたがるDOP(DOCG)ワインを選択してください。

1. ソアーヴェ

2. リソン

3. ロサッツォ

4. コッリ・ディ・ルーニ

9) 次の中からイタリアのトスカーナ州で生産されていないDOP(DOCG)ワインを選択してください。

1. カルミニャーノ

2. モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

3. スヴェレート

4. スカンツォ

10) 次の中からイタリア半島に面していない海を選択してください。

1. アドリア海 

2. ティレニア海

3. イオニア海

4. 黒海

11) 次の中からイタリア半島を貫く山脈を選択してください。

1. アルプス山脈

2. アンデス山脈

3. ピレネー山脈

4. アペニン山脈

12) 次の中から地中海で一番大きな島を選択してください。

1. サルデーニャ島

2. コルシカ島

3. キプロス島

4. シチリア島

13) 次の中からイタリアのマルケ州で生産されるDOP(DOCG)ワイン、Coneroの主要品種を選択してください。

1. Verdicchio

2. Montepulciano

3. Sagrantino

4. ​​Nebbiolo

14) 次の中からイタリアのヴェネト州で生産されているDOP(DOCG)ワインを選択してください。

1. Valtellina Superiore

2. Recioto di Soave

3. Montefalco Sagrantino

4. Cinque Terre

15) 次の中からイタリアのDOP(DOC)ワインSuveretoが生産されている州を選択してください。

1. ロンバルディア州

2. エミリア・ロマーニャ州

3. トスカーナ州

4. カラブリア州

16) 次の中からイタリアのトスカーナ州のDOP(DOCG)ワインの中で白ワインのみが認められているものを選択してください。

1. カルミニャーノ

2. モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

3. ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ

4. ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ

◆スペイン
17) 次の中からスペインで1991年にD.O.Ca.を獲得した産地を選択してください。

1. リオハ

2. リベラ・デル・ドュエロ

3. プリオラート

4. カバ 

18) 次の中からスペインでシェリーの産地で最大の面積を占め、炭酸カルシウムを25%以上含む真っ白な石灰質の土壌を選択してください。

1. アルバリサ

2. バロ

3. アレナ

4. スレート 

19) 次の中からスペインで最も多く栽培されている品種を選択してください。

1. アイレン

2. ガルナッチャ・ブランカ

3. テンプラニーリョ

4. ガルナッチャ・ティンタ 

20) 次の中からスペインでレセルバと表記された赤ワインの最低熟成期間を選択してください。

1. 12ヶ月

2. 24ヶ月

3. 36ヶ月

4. 60ヶ月

21)  次の中からスペインのワイン産地ラ・マンチャでのテンプラニーリョの別名を選択してください。

1. ティント・フィノ

2. ティンタ・デル・パイス

3. センシベル

4. ウル・デ・リェブレ

22)  次の中からスペインのD.O. Bierzoが属する州を選択してください。

1. Galicia

2. Aragón

3. Cataluña

4. Castilla y León

23)  次の中からスペインのシェリーの熟成システムで最も新しいワインが入った樽を選択してください。

1.  ソレラ

2.  第1クリアデラ

3.  第2クリアデラ

4.  第3クリアデラ

24) スペインで一般的にクリアンサと表記された白ワインの最低樽熟成期間を選択してください。

1.  6ヶ月

2.  12ヶ月

3.  18ヶ月

4.  24ヶ月

25) 次の中からスペインの2021年のワイン生産量順位を選択してください。

1.  世界第1位

2.  世界第2位

3.  世界第3位

4.  世界第4位

26) 次の中からスペインのD.O.Ca.プリオラートが属する地方を選択してください。

1.  北部地方

2.  大西洋地方

3.  地中海地方

4.  内陸部地方

27) 次のCavaの主要品種の中から白ブドウではないものを選択してください。

1. マカベオ

2. チャレッロ

3. パレリャーダ

4. トレパット

28) 次の中からCastilla y León州のD.O.をを選択してください。

1. Penedés

2. Rías Baixas

3. Rueda

4. Alicante

◆ポルトガル

29) 次の中からポルトガルの国民１人あたりのワイン消費量として最も近いものを選択してください。

1.  1.5ℓ

2.  3ℓ

3.  15ℓ

4.  60ℓ

30) 次の中からポルトガルがEUに加盟した年を選択してください。

1.  1703年

2.  1756年

3.  1986年

4.  2020年

31) 次の説明に最も良く合致するポルトガルの酒精強化ワインであるポルトの名称を選んでください。「小さい樽で熟成させるなどして酸化が進み、ワインが黄褐色になる。収穫年表示のポルトで、瓶詰めは7年後から行い、収穫年とともに瓶詰めの年も表示する。」

1.  ヴィンテージ・ポルト

2.  レイト・ヴィンテージ・ポルト

3.  シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポルト

4.  コリェイタ

32) 次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。
「ポルトガルで栽培面積最大であり、ティンタ・ロリスとも呼ばれる黒ブドウ」

1.  フェルナォン・ピレス

2.  アラゴネス

3.  バガ

4.  アルヴァリーニョ

33) 次の中からポルトガルのマデイラに使用される品種を選択してください。

1.  マリア・ゴメス

2.  ヴェルデーリョ

3.  トウリガ・ナショナル

4.  バガ

34) 次の中からポルトガルで初めてスパークリング・ワインの産地として制定されたD.O.C.選んでください。

1.  タヴォラ・ヴァローザ

2.  ダン

3.  ヴィーニョ・ヴェルデ

4.  バイラーダ

35) 次の中からポルトガルにおけるイスラム勢力が終焉を迎えた地を有し、今もその影響が色濃く残る地方を選択してください。

1.  リスボン地方

2.  バイラーダ・アトランティコ地方

3.  アルガルヴェ地方

4. テラス・デ・システル地方

36) 次の中からポルトガルのポルトで酒精強化のために添加されるグレープ・スピリッツのアルコール度数を選んでください。を選択してください。

1.  44度

2.  55度

3.  77度

4.  96度

37) 次の中からポルトガルのマデイラの加熱熟成において太陽熱を利用した天然の加熱熟成法を選んでください。

1. フラスケイラ

2. カンテイロ

3. エストゥファ

4. クーバ・デ・カロール

38) 次の中からポルトガルでインド航路発見により、ポルトガルに莫大な富をもたらした人物を選択してください。

1. ヴァスコ・ダ・ガマ

2. マゼラン

3. コロンブス

4. アフォンソ1世

39) 次の中からポルトガルのミーニョ地方にあるヴィーニョ・ヴェルデにはいくつのサブ・リージョンがあるかを選択して下さい。

1. 4

2. 9

3. 12

4. 16

40) 次の中からポルトガルのマデイラに使用される品種で説明に最も良く合致するを選択してください。
「比較的冷涼な気候の地域で栽培される白ぶどう品種。酸味を生かして辛口タイプで芳香のあるワインに造られる。」

1. ヴェルデーリョ

2. ボアル

3. マルヴァジア

4. セルシアル

41) 次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選択してください。
「単一年・収穫年、瓶詰年表記。作柄がヴィンテージ・ポルトに続く優れた年のブドウだけで造る。」

1. ヴィンテージ・ポルト

2. レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポルト

3. シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポルト

4. ライト・ドライ・ホワイト・ポルト

42) 次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。
「黒ブドウを原料とし、低温で短時間のスキンコンタクトによりタンニンの抽出を抑えながら色素を抽出したタイプ。」

1. ルビー・ポルト

2. トウニー・ポルト

3. ホワイト・ポルト

4. ロゼ・ポルト   

43) 次の中からポルトガルのDOCワインDãoの赤の主要品種を選択してください。

1. アルヴァリーニョ

2. バガ

3. アラゴネス

4. トウリガ・ナショナル

44) 次の中からポルトガルのポルトはどこの川の河口に位置するか選択してください。

1. ダン川

2. ドウロ川

3. テージョ川

4. タグス川

◆ドイツ

45)  次の説明に合致する、ドイツのPrädikatsweinの肩書きを選択してください
「相当程度に乾燥した貴腐ブドウを手作業で収穫し、選別して用いる。最低果汁糖度150〜154°Oe」

1.  Eiswein

2.  Auslese

3.  Trocken-Beerenauslese

4.  Kabinett

46)  次の中からドイツで2番目に栽培面積の広い白ブドウを選択してください。

1.  リースリング

2.  ミュラー・トゥルガウ

3.  ヴァイス・ブルグンダー

4.  グラウ・ブルグンダー

47)  次の中からドイツワインの生産地域の緯度について正しいものを選択してください。

1. 北緯26~44度

2. 北緯30~50度

3. 北緯47~52度

4. 北緯49~61度

48) 次の中からドイツの白ブドウ品種を選択してください。

1.  シュヴァルツリースリング

2.  トロリンガー

3.  レゲント

4.  バッフス

49)  次の中からドイツの中で最もべライヒの多い地域を選択してください。

1. ラインガウ

2. ラインヘッセン

3. モーゼル

4. バーデン

50) 次の中からドイツで伝統的なボックスボイテルと呼ばれる、ずんぐりとした扁平瓶を使用している地域を選択してください。

1. モーゼル

2. ザクセン

3. フランケン

4. ヴュルテンベルク

51)  次の中からÖchsleについて正しく述べているものを選択してください。

1.  発酵後に添加されることがある、未発酵のブドウ果汁

2.  1830年代に提唱された比重計によるブドウ果汁の糖度測定法

3.  公的機関の品質検査を受け、ラベルに表示が義務付けられている公的検査番号

4. 13の特定ワイン生産地域

52) 次の中からドイツ西部で最北のワイン産地を選択してください。

1.  ザーレ・ウンストルート

2.  アール

3.  モーゼル

4.  ヴュルテンベルク

53) 次の中からドイツの交配品種ミュラー・トゥルガウの親となるブドウ品種を選択してください。

1. トロリンガー 

2. ヘルフェンシュタナー

3. ルーレンダー

4. マドレーヌ・ロイアル

54) 次の中からドイツの交配品種バッフスの親となるブドウ品種を選択してください。

1. ミュラー・トゥルガウ

2. ピノ・グリ

3. ヘロルドレーベ

4. ポルトギーザー

55) 次の中からドイツで次の出来事が起きた年代を選択してください。
「格付けの基準が収穫時の糖度から地理的呼称範囲に変わった。」

1. 1992年

2. 2001年

3. 1775年

4. 2021年

56) 次の中からドイツで次の出来事が起きた年代を選択してください。
「カール大帝は適切なブドウ栽培と衛生的な醸造を指示し、教会や修道院にブドウ畑を寄進。ワイン造りの普及に貢献した」

1. 800年

2. 12世紀

3. 1775年

4. 1860年代

57) 次の中からドイツで2021年のブドウ栽培面積に最も近いものを選択してください。

1. 10万3500ha

2. 75万3,000ha

3. 65万1,200ha

4. 94万5,500ha

58) 次の説明に合致する、ドイツのPrädikatsweinの肩書きを選択してください。
「最低果汁糖度70〜85°Oe、繊細で軽いスタイルのワインであることが期待される。」

1. カビネット

2. シュペトレーゼ

3. アイスヴァイン

4. トロッケンベーレンアウスレーゼ

59) 次の中からドイツの2021年のブドウ栽培面積順位を選択してください。

1. 世界6位

2. 世界18位

3. 世界3位

4. 世界12位

60) 次の中からドイツで従来のワイン法が見直され移行期間を終え、新ドイツ法に基づくラベル表記が登場するのは何年産のものからかを選択してください。

1. 2023年

2. 2025年

3. 2026年

4. 2027年

▼▽▼ 解答＆解説 ▼▽▼