ヒバ材・杉材の木工品の現場へ。津軽南端の町には木製クラフト工房もあるのだ。
青森県南津軽郡大鰐町（おおわにまち）。そこは温泉とスキーの町。地域植物としては、在来種の小八豆（こはちまめ）で作られる伝統野菜「大鰐温泉もやし」がある。（これについてはまた別のところで）
大鰐町の駅からもう少し山側に入ったところにあるのは、木工工房「わにもっこ」さんの作業場とショールーム。
秋田杉（大鰐天然杉）と青森ヒバの混合林をご案内いただいたあと、工房に潜入することに。
ちょうどこの日は、この森の杉ではないけれど、杉材と青森ヒバを使った商品（団体向け納品用）の作業が
