お肉に見立てた「豆腐のからあげ」が大好評！ヴィーガン料理を食べてみた！

皆さん、「ヴィーガン食」ってご存知ですか？ またご存知の方は、どんなイメージを持っていますか？ ヴィーガンとは、動物性食品や動物性の素材を使った衣料品等を使わないライフスタイルのこと。 近年、ヴィーガンを食に取り入れる人が増えてきています。 その理由は、実に多様です。 例えば、環境問題（畜産業で排出される二酸化炭素は、地球温暖化の大きな原因になっています） 他にも動物愛護、ご自身の健康のため、など様々です。 ですが、ヴィーガン料理は、動物性食品を使わない… となると、使