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アラフォーからでも美味しく食べながらキレイは叶う！ 【筋肉と細胞レベルから身体を変える】 CDMXのピラティストレーナー

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アラフォーからでも美味しく食べながらキレイは叶う！ 【筋肉と細胞レベルから身体を変える】 CDMXのピラティストレーナー
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スタバのヘルシーサラダラップを超えました

今日はカラフルなトルティージャの秘密を 教えます 緑が鮮やかなトルティージャの正体は、、 じゃじゃじゃんっ 【ノパルとアマニ】でしたー 投票では、【パクチーとキヌア】が多かったですよん 低糖質なトルティージャに食物繊維・ビタミン・ミネラル 抗酸化物質が含まれているのは美容・健康マニアには たまらない！ スタバよりも美味しくて健康という点については むね肉をハニーマスタード液に漬けたものを ジューシーに焼きました とても柔らかいです むね肉の食感は

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    • 私のスコーンへの想い

      先月からスコーンを販売スタートしました 「LILLY SCONES」という ブランド名を立ち上げました お陰様で、10月は150個スコーンを作りました 自分のスコーンをたくさんの方に食べてもらうのは 私の一つの夢でもありました。 ケーキよりも甘くない クッキーよりもボリュームがあり スウィーツ感覚でもあり 食事感覚でも楽しめる スコーンは、抽象的なお菓子と思われがちですが どんなシュチュエーションでも楽しめる スコーンが私は大好きです さて、次のスコ

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      • 期間限定！【スコーンのパン・デ・ムエルト】

        メキシコの伝統文化 死者の日（dia de muertos）の季節になりました 日本でいう【お盆】で 亡くなった方が帰ってくる日です そのための、オフレンダという祭壇を 家庭で作って、フルーツや亡くなった方が 好きだったものをお供えして 死者の日を迎えるのです 街１ヶ月ほど前から死者の日の飾り付けが お店や街でされていて、とても華やかです 独特でオリジナル感あふれる飾り付けが さすがメキシコだな〜と いつも感心します 私がシティで一番好きなpanad

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        • 【実は神フルーツだった！】トレーニング前に食べるなら何がおすすめ？

          フルーツは健康に良いと思うけれど 糖質が高いイメージがありつい避けてしまう・・ という方、いませんか？ フルーツを食べることで 筋肉の回復に必要な糖質 を摂取することができます フルーツの選び方 ポイントさえ押さえておけば避ける必要は ありません。 【糖質を摂ると太るメカニズム】 糖質を過剰に摂ってしまうと エネルギーとして使われなかった分が 中性脂肪に変換されて脂肪細胞に溜まります このような状態が続くと 脂肪細胞が大きくなり、太ってしまうのです

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        • 私のスコーンへの想い

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        • 期間限定！【スコーンのパン・デ・ムエルト】

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        • 【実は神フルーツだった！】トレーニング前に食べるなら何がおすすめ？

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          【メキシコ料理の定番】サルサヴェルデ

          本場メキシコの サルサヴェルデのレシピです サルサヴェルデ（salsa verde）グリーンのソース 爽やかで酸味のあるグリーントマトに ほんのり辛いチレと パンチのあるパクチーを合わせた マイルドな緑色のサルサです アボカドを入れたり トマトを焼いてから入れたりと、 幅広い作り方がありますが 今回は、飽きのこないベーシックな作り方です 私はよく、唐揚げや目玉焼き、オムレツにかけて 食べます。 糖質ゼロなのに トマトの酸味と甘味が絶妙に美味しい

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          【メキシコ料理の定番】サルサヴェルデ

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          私がピラティスを始めたきっかけ

          19歳の頃、私はフルマラソンに挑戦し サブフォーを目指して毎日のジムやランニング 週2回のパーソナルトレーニングで身体を作っていました。 カラダも硬く、 柔軟な身体とは当時ほど遠かったのを覚えています。 そんな時、家のポストに入っていた 一枚の『ピラティス』のチラシが、 私の人生を大きく変えました。 キャッチフレーズに心を掴まれ、 すぐに体験レッスンを申し込み、即入会しました。 筋トレとは違う、身体が楽になり 頭がスッキリする感覚に驚き、 たった1時間

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          【オンライン】グループ朝ピラティス始めます

          急に寒くなってきたメキシコ〜 寒くなって家から出たくない！ でもー 動かさないと身体の不調がどんどん出てしまいます 【身体】腰痛や肩こり、自律神経が不安定になり 身体も冷えやすくなってしまい 慢性的な疲労を感じることが多くなってしまいます 【こころ】不安感やイライラなど、 ストレスを感じやすくなり 気持ちが落ち込む、急に怒り出すといった 感情の波も激しくなりやすく、 悪循環な身体になってしまいます 寒い時期でも 心も身体もイキイキ、元気でいたいあなた

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          お店で料理する人から、ピラティスインストラクターになったのはなぜ？

          料理学校を卒業した私は９年間都内の飲食店に勤めました 最初の4年はここ。 https://www.instagram.com/ruefavart?igsh=MXdnbnM1bW9ja2Q5Yw== 卒業してすぐに このお店に一目惚れして働かせてもらうことに 就活スーツを着て面接にいったら 場違いな感じだったのが 今でも印象に残っています そのお店で働くスタッフのオシャレな感じと 生き生きした笑顔と 気取りすぎてない カジュアルな料理を見て 絶対働きたいと このお店に

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          オーガニック大国のキューバ料理って？

          キューバ料理は、米が主食で、 特に細長くパサパサした輸入米が よく使われています 野菜や果物、お肉は広く有機栽培されていて、 実はキューバはオーガニック食品が とても発達した国なんです！ キューバの料理は、先住民の食文化に加え、 スペインをはじめとする ヨーロッパの移民や、 アフリカから連れてこられた 奴隷が持ち込んだ 食材や調理法が融合して できたと言われています。 1990年代にソビエト連邦が崩壊し、 経済危機が起きた際、 農薬や化学肥料の

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          行ってよかったキューバ（ハバナ）

          この次の記事で、キューバ料理についてお話しする前に キューバってどんなところだったのか お話しします メキシコシティからは飛行機で約３時間 メキシコと同じカリブ海に位置する島国で 独特な歴史、文化、政治体制をもつ国 カラフルな建物や音楽、ダンスが盛んなところ、 メキシコとそっくりでした 社会主義国ということもあり 大手アメリカ企業のマクドナルドや スタバは進出していません 旅行に行って、マックやスタバがないのは 衝撃でした キューバ（ハバナ）の印象

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          【食べるエイジングケア】レシピ

          こんにちは！ メキシコ在住ピラティスインストラクターのayaです。 みなさんは、市販のドレッシングは食べますか？ 日本は美味しい様々な「フレーバー」の ドレッシングが開発される一方で 私は、手作り無添加ドレッシングを自宅で開発しています。 市販のドレッシングがなぜ身体に良くないのかは ご存知の方もいると思いますが 簡単に説明します。 市販のドレッシングには 「とろみ」や「うま味」をつけるために 増粘剤やアミノ酸、加工澱粉などの添加物が 大量に含まれてい

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          はじめてのnote/自己紹介

          はじめまして。 メキシコ在住で、 アラフォーからでも美しくなりたい女性を 筋肉（ピラティス）と細胞（食事）の両面から サポートしているピラティスインストラクターです。 メキシコでの生活は7年目、子供が2人います。 夫は現地のレストランでシェフとして働いており、 私は日本で彼と同じ料理人としてのキャリアを歩んでいました。 今でも料理への情熱は変わらず、 フィットネスと食事の両方から、 美容と健康に関する情報をインスタグラムで発信しています。 自分が心も体も

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