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広島のお好み焼きはすっかり有名になった。悪口を言うつもりは無いですが、こだわりのお店だとお好み焼きを作ったり食べたりすることが儀式のような事になっていてちょっと面倒くさい。殊にもんじゃと広島風は。昔から街の中にあるお店で「豚玉一つ」と言ったらあとは少年ジャンプでも読んでいると、はい、と言って出来上がったお好み焼きがすーっと自分の前に押されてくる。鉄板の上でヘラで切りながら食べるのが当たり前で、出て、ただ食べる。箸を使うも可。Rolleiflex 3.5B Tessarこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？