ペペロンチーノ食べたい！
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
20数年前。多分東海岸。出張者と共にイタリアンレストランに入った時の出来事。
と言うか、駐在中にペペロンチーノを食べた記憶がない。
そもそも… いや、やめておこう。
イタリアンと言えばスパゲティかマカロニか… という時代は過ぎ去った！ （大袈裟な）
アメリカに行って驚いたのがスパゲティの種類の多さ！!！
これ、突っ込みどころですよね（笑）
それは、置いといて…
ペペロンチーノを食べようと思っても、メニューに無い。
中華の青椒肉絲と同じか… これは別に書こうっと。
どうしても食べたくなってウェイターを呼んで説明を始めた。
ニンニクと唐辛子とオリーブオイルを使ったスパゲティ。と…
日本人で言うところのご飯に梅干し、お茶。って言うところだと思うのだが…
出てきたものは、味も何も無い！言ったとおりのスパゲティ。それ以降、ペペロンチーノは諦めた。
ま、他に美味しいメニューが有るのだから、無理にペペロンチーノにこだわる必要は無い訳で…
そんなペペロンチーノがクイズの問題になる時代。ググるとちゃんと出てきますよ！今なら、アメリカでも美味しいペペロンチーノが食べられるかも知れない！（笑）
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
※表紙の写真は日本で食べたもの。
アンチョビ、黒コショウとレモンのペペロンチーノ
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