青椒肉絲

青椒肉絲出張者が来ると毎度の事では有るのだが…

あれ食べたい、これ食べたいと始まり…

今回はチンジャオロース編。

東海岸だったからなのかな？

チャイニーズレストランへ行っても青椒肉絲がメニューに無いのである。

それらしいのを頼んでもピーマンとかお肉が細切りでは無く四角いのである。

ある日、チャイニーズレストランでこれは無いのか？と聞いた事が有った。

牛肉とピーマンの細切り炒め的な説明