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#レシピでつくってみた
2000年前のカレー再現。高円寺かりい食堂さんと古代インド料理「クシーラウダナ」と「…
姿も形もわからない古代のインド料理を、文献をもとに再現してみるという試み。まずは2つの料…
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高円寺かりい食堂さんと古代インドの魚料理「マツィヤラ」と混ぜ粥「ダーナー・キッチ…
「最近、僕の中のインドが足りないんだよね。大好きな高円寺で、運よくカレー屋を始めることが…
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