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今回はインド北西部パンジャーブ州で食べてきた「サルソン・ダ・サーグ」という料理を元ネタに…
パンジャーブの家庭的なダールマッカニーのレシピ。食べごたえのある濃厚な豆とバターがリッチ…
北インドパンジャーブ州ではひよこ豆（白いカブリチャナ）が好んでよく食べられている。小麦も…
