インドに行けない僕らが東京にインドを作り上げるまでの挑戦の記録。
カレーは手段ではなく、常に目的である。カレーを作り、カレーを食べ、カレーについて考え続ける。都内某所に存在する…
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2023年4月の記事一覧
4/30（日）「動かないインド旅〜インドの地域別料理とスパイス使いがわかる〜」note placeにてフリーイベント開催【初心者歓迎、手ぶらOK】
＊＊＊申し込みフォーム＊＊＊ スパイスカレーやインド料理を家で作る人が急激に増えてきており、喜ばしい限りです。日本がインドに近づいていると思います。 4/30（日）13時〜15時30分、ワークショップ形式でインド料理の全体像とスパイス使いを紹介するイベントをnote place（外苑前）で開催します。 遊びながらインドパンのことがわかるアナログゲーム「ATSU ATSU!! Parrotta」もご紹介します。 交流会ではインドストリートの人気料理「パニプリ」もご用意。