栗入り栗粉餅

今回は栗の渋皮煮使用。
栗きんとんは裏漉しした蒸し栗に三温糖で最低限の味をつけて冷凍していたものをレンジで熱々になるまで解凍して包んでいたラップを開き蒸気を抜いたもの。

3,4人分

白玉粉100g
水90g
小さめの栗14個

栗きんとん　1人分大さじ2-3

茹でる

ザルに上げてお湯を切る