ポーリッシュポタリーで作る素敵なワンプレート｜選び方と盛り付けのコツ

こんにちは！今回は、おうちごはんをもっと素敵に楽しむための、ポーリッシュポタリーの魅力とワンプレートの楽しみ方をご紹介します♪

ポーリッシュポタリーってどんな食器？

ポーランドの伝統工芸品として知られるポーリッシュポタリー。一つ一つ丁寧に手描きされた青と白の模様が特徴的な陶器です。温かみのある雰囲気と、使いやすさを兼ね備えた素敵な食器なんです✨

魅力的なポイント

• 繊細で美しい手描きの模様

• 頑丈で長く使える高品質な陶器

• 食洗機・電子レンジOK

• 和洋どちらの料理にも合う

ワンプレートにぴったりな選び方

おすすめは直径24-26cmのプレート。このサイズなら、メインのおかずと副菜をバランスよく盛り付けられます。

縁が少し立ち上がっているタイプを選ぶと、汁気のある料理も安心して盛り付けられますよ♪

素敵な盛り付けアイディア

洋風プレート

• グリルチキンと季節野菜

• サーモンムニエルとキノコのリゾット

• 彩り野菜たっぷりのロコモコ

和風プレート

• 鮭の西京焼きと副菜3種

• チキン南蛮と玄米ごはん

• 季節のお魚と小鉢風副菜

カフェ風ブランチ

• エッグベネディクト

• アボカドトースト

• フルーツたっぷりヨーグルト

盛り付けのコツ

❶ 3つに分けて考える

• メインのおかず

• 色鮮やかな野菜

• 炭水化物（ごはんやパン）

❷ 彩りを意識

• 緑の野菜を必ず入れる

• 赤・黄・オレンジなど明るい色を取り入れる

• 白やベージュの食材でバランスを

❸ 高さを出す

• メイン料理を少し高めに

• 葉物を立体的に

• 付け合わせを少し傾けて

季節で楽しむアレンジ例

🌸 春

• 春野菜のグリル

• アスパラガスとサーモン

• 菜の花のお浸し

☀️ 夏

• 冷製パスタ

• カラフル野菜のカプレーゼ

• 南瓜のサラダ

🍁 秋

• キノコたっぷりリゾット

• 秋刀魚の香草焼き

• 栗と根菜のサラダ

❄️ 冬

• ビーフシチュー

• 根菜のロースト

• あったかグラタン

おうちカフェを楽しむコツ

• 食材の色使いを意識する

• 小さな葉物を添える

• ソースやドレッシングは最後に

• 器の模様が見えるよう余白を残す

ポーリッシュポタリーの青と白の優しい色合いは、どんな料理も引き立ててくれます。毎日の食事が特別な時間になりますよ♪

いかがでしたか？
ポーリッシュポタリーでワンプレートを楽しむコツ、参考になりましたでしょうか。
みなさんも、お気に入りの器で素敵なワンプレートライフを楽しんでくださいね🍽✨