Come(コーメ)米

3年後の2024年にイタリアワインを飲んで幸せになるお店を経営します。その為の活動記録…

Come(コーメ)米

3年後の2024年にイタリアワインを飲んで幸せになるお店を経営します。その為の活動記録や学んだことを発信していきます。密かな夢はカップラーメンのような、お湯をかけて美味しく食べれるインスタントパスタを作ることです。 イタリア料理がメインですが、満足していただくのは味噌汁とお米。

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デスクワークに、ちょうどいいお菓子。

自宅でお仕事をする時間が増えてきている、 このご時世。 コーヒーを飲みながら、パソコンを 長時間扱っていることも 多くなってきたように思います。 自分もパソコンを使っていると コーヒーを飲んだり、 甘いものが食べたくなったりします。 そんな時に出会ったのが 沖縄名物ちんすこうです。 ​僕(料理人)が思ってた、ちんすこう自分の経験では、ちんすこうは甘いだけで 口の水分が奪われるだけの お菓子という印象がありました。 味の種類も無く、見た目の可愛らしさも 無いので特に買

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