レストランスタッフが、フードライターになった話

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もう10年前のこと。15年以上の月日をレストランなどの飲食で働いてきて、最後にフードライターになったときの話です。取材、撮影、執筆を一人でこなせるようになったのは、伝説のデスクの…

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