47 paper trip #31旅目 「宮崎県」 by KAMI

今回の旅先は、宮崎県。 9月になったとはいえまだ暑そうだから、南国に行った気分になりそう。 宮崎県のひとつ目の切り絵は、こちら。 『味のおぐら』のチキン南蛮。 宮崎の郷土料理の一つ、チキン南蛮。 このお店は、タルタルソース掛けチキン南蛮の発祥とも言われている。 揚げ後甘酢ダレに漬け込んだ鶏胸肉に、たっぷりのタルタルソースのビジュアルが食欲をそそらせる。 自家製タルタルソースは、レモンやきゅうりなど10種類の具が入っていて、旨みと食感が楽しめそう。 宮崎に行ったら、絶対外せな