青みかんのドレッシング”もったいない”から”おいしい！”へ。 アマンダリーナ＠8.1よりみちコーヒースタンド+マルシェ
8/1日曜日は野菜がテーマ。という事で、金沢区ではおなじみのアマンダリーナさんに出店いただきます！
アマンダリーナ
あおみかんドレッシングは神奈川県産青みかん（摘果みかん）の果汁を半分近く使った果実味溢れる無添加のドレッシング。ほかストレート果汁やゼリーなど青みかんが食卓を爽やかに彩ります。
横浜あおみかんドレッシングには、金沢区の柴シーサイドファームのみかんを使用。青みかん（摘果みかん）とは、真夏のそれらがまだ青々としている時期に、成長するみかんの味と大きさをよくするために摘果（間引き）をした若い果実のこと。
”もったいない”から”おいしい！”へ。ほとんどが捨てられていた青みかんを集め、果汁を絞って、ドレッシングやジュースを作っています。
ドレッシングのほか、金澤八味唐辛子や、アマンダリーナファーム産青唐辛子を使った青みかん胡椒もお勧めです。
金澤八味唐辛子
永島農園の椎茸、横浜市内産唐辛子、シソ、ぶんこのこんぶが使われています。
8/7には柴シーサイドファームで、青みかん摘果体験も実施されます。青みかんの摘果は一年のこの時期だけ。ご興味のある方はぜひ、参加してみてください。＜イベントページ＞
未来横浜かなざわ会議にも、アマンダリーナの奥井さんのインタビュー記事が掲載中です！
よりみちコーヒースタンド+マルシェ＜HERB＆VEGETABLE＞
7/31（土）8/1 (日)
11:00から15:00まで
場所 よりみちガーデン
横浜市金沢区泥亀1丁目25番1-1号
https://yokohama-kanazawa.life/yorimichi
*駐車場はご利用いただけません。お近くのコインパーキング等をご利用ください。駐輪スペースはあり。
企画：パンとコーヒーマルシェ
※荒天により中止の場合あり
（大雨や強風等で中止の場合がありますので、雨天時はよりみちガーデンのinstagramで開催情報をご確認ください。）
大きなパンマルシェなどのイベント開催が出来ない時期が続いています。リアルイベントで皆様に美味しいパンとコーヒーをお届けする機会も続けていきますので、ぜひnoteでのサポート、応援よろしくお願いします！いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。