6/7 ディナー 広島風お好み焼きもどき

もはやお好み焼きからはだいぶ離れている気もするけど、勝手にそう呼んでいる料理です。糖質少なめ！

1. キャベツ（春キャベツなら1/4玉、冬キャベツのぎっしり詰まってるやつなら1/6玉目安）を細い千切りにします

2. 耐熱の器へ移し、ラップをして、電子レンジにかける（キャベツの量に依りますが、600Wで3分から3分20秒くらいやってます）

3. フッ素加工のフライパンに、一口大に切った豚バラ肉を並べます

4. フライパンを火にかけ、少し火が通り始めた位のタイミングで、レンジから出したキャベツを上に乗せます

5. お好みで、解凍しておいた冷凍シーフードミックスを乗せ、粉チーズと天かすをかけ、蓋をします

6. たまに様子を見て、お肉に焦げがついている・シーフードミックスに火が通っていることが確認できたら、お皿へ移します（フライパンからスライドさせるようにするとうまくいきます）

7. お好みで、卵を焼きます。普通の目玉焼きのようにするよりも、黄身を潰したほうが良いかなと思っています

8. お好みの火通り加減で、卵をお好み焼きもどきに乗せます

9. お好みソースと、お好みでマヨネーズ・鰹節・青のりをかけて、完成です！

うまい！