パケトラ【世界のビジネスアイデア】

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コロナ禍でホテルはどう生き抜くか?「ザ・ミラ香港」の柔軟なアイデアから見えるヒント【MIRATHON 2020】

by パケトラライター 甲斐美也子(香港在住) Photo:香港でも最も賑やかな繁華街・尖沙咀の中心部にあるホテル「ザ・ミラ香港」のロビー。モダンなインテリアデザイン…

冷凍食品は身体に良い?!フランスの冷食界を牽引する「ピカール」から、未来の食生活を考える

by パケトラライター 大内聖子(フランス・パリ在住) 冷凍食品は、忙しい時や、食卓に一品足りない時にとても便利なアイテムですよね。近年「時短・便利」のキーワード…

スイーツ自販機で売上増!ウィズコロナでも成長するポートランドの洋菓子店

by パケトラライター 東リカ(アメリカ・ポートランド在住) 「パケトラ」読者のみなさま、こんにちは。ポートランド在住の東リカです。今回は、ポートランドの人気パテ…

「植物性肉」市場が拡大する北欧ノルウェーのスーパーは、今

by パケトラライター 鐙麻樹(ノルウェー・オスロ在住) Photo:どんどんとバリエーションが増えている、動物性肉の代替品とは? 植物肉の変化のスピードが、すさまじ…

【特集】パケトラライターが伝えた、世界の今。新型コロナウイルスが変えた私たちの生活

いつもパケトラをご覧いただきありがとうございます!パケトラ編集部です。 8日間連続で、特集の「パケトラライターが伝えた、世界の今。新型コロナウイルスが変えた私た…

【特集】世界の今。新型コロナウイルスが変えた私たちの生活(15)——「ドイツ・ベルリン」の今

こんにちは。ドイツ・ベルリン在住の宮本薫です。 ベルリンでは3月後半から、ドイツ版ロックダウン令が出ました。生活必需品を扱わない店は閉店、飲食店はテイクアウトと…