尾張町 侑

コロナ禍、真っただ中の7月20日に、自分の料理で人を笑顔にしたいという想いから、お店を…

尾張町 侑

コロナ禍、真っただ中の7月20日に、自分の料理で人を笑顔にしたいという想いから、お店をOPENさせました。 熟成魚と全国各地の日本酒がメインで、金沢の隠れ家和食店です。 金沢では味わえない料理とお酒を提供しています。

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こんばんは! 尾張町 侑の店主です!! 当店は、コロナ禍真っただ中の 2020年7月20日にお店をOPENしました。 大変な時代だからこそ 自分の料理で人を笑顔にしたいという想いが強く 色んな方々の支えもあり お店をOPENさせる決断をしました。 尾張町 侑は、 熟成魚と日本酒がメインとしています。 熟成魚は、当店独自の熟成方法で寝かせて 獲れたてのお魚とは また違った味を楽しむ事ができます。 他にも、当店のこだわりである日本酒は 全国各地のものを揃えていて

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